In questo post vorrei parlarvi dei negozi leggeri, ossia di tutti quei luoghi in cui si può acquistare alla spina, con un occhio di riguardo all’ambiente, alla qualità, al futuro e al portafogli.
Grazie al mio buon proposito per il 2015 – boicottare i supermercati e prediligere un mangiare sostenibile, buono e giusto – mi sono imbattuta in questi luoghi davvero belli: i negozi leggeri.
In realtà da molto tempo si sono iniziati a vedere all’interno dei supermercati angoli dedicati ai prodotti sfusi: per lo più vino, olio e detersivi, ma ho sempre diffidato un po’ e non mi ci sono mai avvicinata (quanti pregiudizi!).
Ora, ovviamente, non posso vivere solo di Gas – Gruppi d’acquisto solidale, autoproduzione e orto (magari! Ma non sono così brava!), quindi eccomi alla ricerca di soluzioni alternativa e questo negozietto trovato in zona San Paolo a Roma sicuramente è una di queste (in giro per l’Italia se ne trovano sempre di più).
Dimenticatevi corsie, carrelli, pacchi e scaffali, tutti i prodotti sono riposti in barattoli esposti in bella vista e una persona, a vostra disposizione, riempirà sacchetti di carta o altri contenitori dei prodotti che chiedete secondo la quantità da voi richiesta. Sì, come una volta quando si andava in bottega! Poi prima di farvi il conto scriveranno sulla busta il nome del prodotto e la data… a penna!
All’uscita non potrete che esserne entusiasti. Provare per credere! Perché? Per la qualità dei prodotti e le garanzie che ne danno, per il risparmio, per il basso impatto ambientale, per la comodità di avere in giro per casa sempre meno spazzatura (non ne potevo più di buttare plastica!), per la possibilità di scegliere senza la pressione e l’invadenza del marketing, per la possibilità di riciclare contenitori che già abbiamo (per esempio puoi portare i tuoi contenitori per riempirli nuovamente di detersivi e ammorbidenti), per ricominciare dalle materie prima e conoscere davvero ciò che ci va a finire nel piatto (si può scegliere, per esempio, tra tantissimi tipi di farine, macinature, qualità, certificate). Insomma per una spesa più consapevole in tutti i sensi.
Per vedere tutti i prodotti che vi si possono trovare (tantissime spezie, cereali, ma anche pasta e biscotti, detersivi e detergenti, ma anche trucchi e dolci!) potete cliccare qui.
Se invece state pensando a quanto può essere innaturale vivere senza entrare in un supermercato… bè, che dire? Per ora ci sto guadagnando sia in salute, che in tempo, che in tasca… ma visto che è troppo presto per fare testo, potete leggere queste storie di chi ha un po’ più di autorevolezza:
5 commenti
a roma esiste già, 70\80 % dei prodotti sfusi sono di origine estera ,america ,canada,cina, ecc…dovè l’italia?
Ciao Vincenzo, non so quale Negozio intendi, io vado a quello di San Paolo e vi trovo molti prodotti locali… il sapone per esempio è fatto da un laboratorio artigianale di Sabina…
Nella lista dei negozi, Bologna non è ancora presente. Elena, sai se qualcosa si sta muovendo in tal senso anche qui da noi?
Ciao Leonardo, non sono molto pratica di Bologna, anche se so per certo che negozi che vendono sfuso ci sono… mi avevano chiamata per una presentazione 🙂 Ora vedo di recuperarli. Per i Gas invece ce ne sono un sacco e anche mercati Genuino Clandestino! In bocca la lupo!
Ciao Elena, ho scoperto da poco il tuo blog e proprio oggi ho fatto un salto al Negozio Leggero di Milano per farmene un’idea. L’unica cosa che mi ha lasciato perplessa sono i prezzi, o meglio il discorso del risparmio anche economico a fronte dei prezzi che ho visto. Non metto in dubbio ovviamente la qualità del prodotto, ma il prezzo al kg sale di molto rispetto a quello che ho acquistato finora… Potresti spiegarmi come hai ottenuto risparmio sugli alimenti sfusi?