Dall’alimentazione dipende la nostra salute e il futuro del nostro pianeta. Sembra una banalità cucinare, in realtà è l’atto d’amore più rivoluzionario che possiamo fare. Verso noi stessi e verso gli altri. Attraverso il cibo scegliamo chi vogliamo essere e come vogliamo vivere. Ecco perché questo corso, che tutto vuol essere tranne un corso per convincervi a diventare vegani o a passare le ore ai fornelli. Al contrario: vorremmo condividere con voi alcune buone pratiche per prendersi cura di se stessi e di chi ci circonda in modo semplice, facile e buono!
Di cosa si tratta? Di un corso in cui capire come fare a vivere meglio e spendere meno partendo da ciò che mangiamo!
Durante il corso impareremo a:
- leggere le etichette,
- riconoscere ed evitare gli inganni del marketing e della grande distribuzione,
- quando vegano non è sinonimo di sano o di buono,
- autoprodurre ciò che serve,
- fare una spesa più ecologica, economica e consapevole. Per consumare senza avvelenarci e senza avvelenare il pianeta!
E a fare tutto questo senza andare al supermercato!
In particolare autoprodurremo e ti porterai a casa in regalo:
- verdure fermentate
- latti vegetali
- kefir d’acqua
- nocciolella vegan
- torta dei 5 minuti
- patatine snack salutari
- dado vegetale con scarti di cucina
- mozzarella vegan
- formaggio spalmabile vegan
- acqua aromatizzata
Inoltre impareremo:
- tecniche di conservazione cibi
- sostituzione elementi animali con alternative vegetali
- trucchetti per risparmiare tempo e soldi
Programma della giornata:
ore 10.00 arrivo e consegna delle dispense
ore 10.15 inizio seminario e laboratorio pratico
ore 13.00 pranzo con prodotti della Cooperativa Bio e a Km0
ore 14.00-14.40 passeggiata per la riserva di Decima
ore 14.45 proseguimento seminario e laboratorio pratico
ore 17.50 consegna diplomi e regali
ore 18.00 saluti
Quanto costa?
La giornata singola (durata di 1 giorno h 10-18) costa 70 euro. Se ci si iscrive all’intero fine settimana (2 giornate h 10-18: corso di Corso di cucina naturale e vegana + Corso di Cosmesi naturale e Cura del Corpo) il costo è di 130 euro.
Cos’è compreso nella quota?
- il corso,
- il pranzo, con prodotti locali, biologici e genuini della Cooperativa Aria, coltivati, raccolti e cucinati sul posto.
- la dispensa con tutte le ricette e i consigli,
- la mappa “Roma senza supermercato” con tutti i luoghi in cui fare acquisti a Roma senza supermercato!
- l’attestato di partecipazione
- il video del corso
- l’iscrizione al gruppo dedicato Le Buone Pratiche, in cui scambiare tanti consigli ed esperienze
- tanti regali! ALMENO 10! Tutti i prodotti auto-prodotti durante la giornata!
Cosa occorre portare?
- 10-15 contenitori a chiusura ermetica (vasetti, barattolini, bottigliette, flaconi, etc)
- foglio e penna per prendere appunti
- alcuni dei prodotti che comunemente usate in casa (prodotti confezionati che utilizzate in cucina…) magari proprio quelli che reputate irrinunciabili!
Dove si svolgerà il corso?
Tutti gli incontri si svolgeranno a ROMA presso la splendida Cooperativa agricola e sociale Aria, situata sulla Laurentina, direzione Pomezia (in Via Nazareno Strampelli, 201). Un posto facilmente raggiungibile sia in macchina che con i mezzi che pur essendo attaccato alla città ti permette di estraniarti completamente. Campagna, campi coltivati in biologico, ulivi, natura rispettata, buon cibo e un progetto sociale di integrazione e condivisione, saranno il contesto ideale per queste giornate insieme. Per saperne di più sulla sede e sulle attività della Cooperativa Aria CLICCA QUI